1. 依據臺中市政府農業局115年3月17日中市農林字第1150010276號函辦理。
2. 旨揭訓練辦理之目的，係透過法規與申設流程之實務講解，協助業者及農民團體依法設立加工場域，推動產業合法化與規模化發展，並確保林產加工產業在制度面與經濟面之健全及穩定。
3. 本年訓練辦理日期為4月8日(星期三)至10日(星期五)及4月14日(星期二)至16日(星期四)，訓練內容及時數說明如下：
   1. 「林產類加工技術及作業人員安全衛生教育訓練」:針對林產初級加工產業之現場作業特性規劃課程，辦理訓練總時數42小時。
   2. 「農糧類加工技術及食品安全衛生教育訓練」:因應林產品加工涉及食品用途之產業需求規劃課程，辦理訓練總時數42小時。
4. 本培訓對象包括產品初級加工業者、農糧產品初級加工業者、合作社或農民團體、產銷班、地方政府承辦與檢查人員，以及林下經濟相關業者等。將以林產或農糧加工實務相關、有意願申設或已有合法場域，或經單位推薦者，擇優錄取。